- INGREDIENTES
- 4 xícaras de arroz integral cozido
- 3 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde
- 1 colher (sobremesa) de alecrim
- 300g de queijo de Minas fresco cortado em cubinhos
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 10 azeitonas pretas picadas
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
- MODO DE PREPARO
Juntar todos os ingredientes e reservar. Untar com manteiga uma forma refratária,
e polvilhar com parmesão. Colocar o arroz, e espalhar bem. Cobrir com uma folha de
papel alumínio e levar ao forno previamente aquecido por vinte minutos. Servir em
seguida.
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