- INGREDIENTES
- 1 Colher (sopa) de Farinha de trigo integral fina
- 1 e 1/2 Xícara de Proteína texturizada de soja granulada (PVT)
- 4 Colheres (sopa) de Shoyu Integral (molho de soja)
- Sal moído lodado marinho à gosto
- 1 Cebola ralada
- 1 Copo (americano) de molho de tomate caseiro
- 1 e 1/2 Xícara (chá) de água
- 1 Ovo, preferencialmente caipira
- 2 Colheres (sopa) de farinha de rosca
- 3 Colheres (sopa) de salsinha picada
- Queijo ralado para polvilhar à gosto
- MODO DE PREPARO
Triture a soja do liquidificador, hidrate-a com o shoyu e a água por 15 minutos
e reserve. Junte o restante dos ingredientes misturando bem até obter uma massa
homogênea, modele as almôndegas e asse em forno médio. Coloque no molho de tomate
para ferver por 5 minutos. Sirva com queijo ralado..
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